DE CECCO makaron włoski Premium Linguine Nr 7 - 500g

DE CECCO makaron włoski Premium Linguine Nr 7 - 500g    

De Cecco nazwisko, nazwa firmy oraz synonim mistrzowskiej tradycji produkcji włoskiego makaronu od 1831 roku z Mugani. 

Kwintesencja i podstawa włoskiej kuchni. De Cecco produkują wysokiej jakości makarony oraz dodatki do tworzenia wspaniałych dań kuchni włoskiej.

Połączenie starych tradycji rzemieślniczych z intuicją inżynierską Giovanni De Cecco. 

Z biegiem czasu wiele się zmieniło: dziś marka De Cecco jest synonimem wysokiej jakości w sektorze makaronu semolinowego.

Nieustanne dążenie do zachowania, ochrony i utrwalania zasad produkcyjnych założyciela pozostaje nieustanną misją: wyselekcjonowanej i świeżej semoliny z własnego młyna, tłoczenia na brązowych blachach, suszenia w niskiej temperaturze i stałej kontroli jakości. Tak jak w przeszłości, tak i dziś wszystko powstaje z głębokiej pasji i uporczywych poszukiwań doskonałości, w które przekształcane jest każde działanie De Cecco, począwszy od makaronu.

Oprócz doskonale opracowanej technologii, makarony De Cecco charakteryzują się najwyższej jakości pszenicą, kontrolowaną na każdym etapie. Od zasiania aż do zbioru. To nie jest najtańsza i przypadkowa pszenica - De Cecco to jakość! 

Linguine to najpopularniejszy rodzaj długiego makaronu z Ligurii - w północno zachodnich Włoszech. 

przypomina mały, płaski, wąski makaron typu tagliatella i został stworzony do spożywania z tradycyjnym pesto.

To właśnie spłaszczona część i lekko wypukły kształt tego makaronu sprawiają, że idealnie nadaje się do zatrzymywania sosu i wydobywania różnorodnych smaków.

Doskonale smakuje z masłem i szałwią, w połączeniu ze świeżymi sosami pomidorowymi, warzywami i aromatycznymi ziołami, a także z szybkimi, pikantnymi sosami przygotowanymi z oliwy z oliwek extra virgin, czosnku, czerwonej papryki, anchois i kaparów.

Idealnie komponuje się również z sosami z owoców morza i skorupiaków oraz z „białymi” sosami śmietanowymi, mascarpone, serami miękkimi lub rozpływającymi się w ustach, z dodatkiem przypraw takich jak szafran, chrzan, curry i imbir.

Czas gotowania:

Al Dente: 10 minut

Cottura: 12 minut

Składniki: Mąka z pszenicy Durum, woda